東急東横線ラーメン百景

東急東横線のラーメン店情報を掲載していきます。
おススメのお店がありましたらぜひ教えてください。
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『箱館や』のバターコーン塩そば
<span style=color:#FF0000> <b>バターコーン塩そば(850円)</b><br />
</span>バターコーン塩そば(850円)
 
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・2008年の抱負はなんですか?

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新年一発目の実食レポートは『箱館や』の塩バターコーンそば(800円)。今年も『東横線沿線のラーメン店の活性化』を抱負に記事を書いていきたいと思います!
最近では一個人のラーメン特集号の記事にも書かれてたことだけど、近年のラーメンのトレンドのひとつとして「濃厚さ」が挙げられるそうです。

確かに僕自身も濃厚でパンチのあるスープと喰い応えのある麺の組み合わせは大好きなんですが、やっぱそればっかりだとね…

たまには胃に負担をかけずに体が温まるようなスープのラーメンが食べたくなるわけです。

そんなわけで<自由が丘>箱館や塩そば(600円)バターとコーンのトッピング(各100円)を注文しました。
胃にやさしいスープを求めてんのに、バターで油分を足すなよ…って話なんですけど、まあ、そこは北海道らーめんっていったらバターコーンでしょ、ってことでひとつ…。

まあ、ささいなことは置いておきまして、天然素材のみで作った澄み切ったスープにほうれん草やのり、ナルト、メンマ、ネギ、チャーシューといった定番の具にバターコーン。
一口目にスープを飲んだときに、ほっとする良い味です。

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| ラーメン百景編集部 | 実食レポート | comments(1) | trackbacks(0) |
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てんてる (2009/11/20 4:12 PM)
バターが入っているのに、あっさりしてそうで魅力的な見た目ですね。
たしかにここ数年は「こってり系」のラーメンが流行している感じで、たまにはあっさりしたのも食べたくなります。









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