東急東横線ラーメン百景

東急東横線のラーメン店情報を掲載していきます。
おススメのお店がありましたらぜひ教えてください。
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神奈川のお店は少ないが、渋谷が東京6大激戦区として取り上げられており、東横線民にもうれしい一冊。
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<自由が丘>箱館や


<自由が丘>北海道らーめん 箱館や
にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ東急東横線自由が丘駅の中央口を出て、渋谷方面に2分ほど歩いたところにあるのが『北海道らーめん 箱館や』。
席は奥に長いカウンターのみの15席。壁に飾られた木彫りの鮭など、昭和30年代の函館をイメージしたレトロで独特な雰囲気を堪能できるお店です。

メニューは塩そば(600円)、特製味噌そば(900円)、浅蜊(あさり)そば(800円)、函館つけそば(700円)など。大盛り無料ですが、丼が大きいので並盛りでも結構満足感があります。
昆布ベースに、鶏ガラ、魚介類などこだわりの天然素材を使った繊細なスープの自家製麺のバランスも良く、こってり濃厚系とはまた別ベクトルの深いこだわりを感じさせます。

冬の夜は、バターコーンをトッピングした北海道らーめんが一際おいしいですよ。

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店名:<自由が丘>箱館や
住所:東京都目黒区自由が丘1丁目14−16→箱館やのマップ
最寄り駅:東急東横線 自由が丘駅(徒歩2分)
TEL:03-3725-4270
定休日:無休
営業時間:[月〜土] 11:00〜翌4:00 [日・祝] 11:00〜翌3:00
サイドメニュー:鮭といくらの親子丼(450円)etc



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横浜いま評判のうまい店300軒 2008年版―グルメの街の人気店が勢揃い! (2008) (SEIBIDO MOOK)
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9月に発売されたグルメムック。和食・洋食・中華とカテゴリーに絞りがないため、東横線沿線のラーメン店は六角家吉村家の2軒のみ(両方とも1月に当ブログで情報掲載予定)。その点は残念ですが、横浜人(ヨコハマんちゅ)なら持っていて損のない一冊です。
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| ラーメン百景編集部 | ブックレビュー | comments(0) | trackbacks(0) |
『ひよし家』の支那そばと牛すじ丼

にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへある日、日吉の本屋で立ち読みをしていると、『ラーメンと米が同時に喰いてぇ…』というマイ身体からの信号をキャッチ。その微妙な欲求に操られ、気づいたときには日吉の商店街にある『ひよし家』支那そば(550円)牛すじ丼(250円)を注文していました。


支那そば(550円)

今回この店このメニューを選んだ理由は、ラーメンとご飯もののバランスを考慮した結果です。ラーメンの濃厚さを生かして白米を味わったり、満腹感を補填するために白米を食すような、「ラーメン=主、ご飯もの=従」というメニューではなく、ラーメンとご飯ものの対等なバランスがシノギを削りあうようなメニューが、この日の気分でした。


ひよし家の支那そばは低価格ながら天然素材のみを使ったチャーシュー、メンマ、ねぎのみのシンプルなラーメン 。主張はしすぎず、なれど妥協はしない逸品。そして時間をかけて煮込んだ牛すじを、甘みを控えめに調整されたつゆをたっぷり吸ったごはんに乗せた牛すじ丼。まさに理想のバランス。ラーメンと丼の繰り広げるガチバトルを十分に堪能させていただきました。
 牛すじ丼(250円)

高田馬場や駒沢大学など、学生街はラーメン激戦区になることが多いですが、日吉も駅の商店街側にラーメン店が10軒近くあって、入れ替わりもそれなりに多い地域です。インパクトの強さはないものの、その競争に耐えるだけあって『ひよし家』は相当な実力を持っている店だと思います。ここのレモンを絞って食べるつけめんも、今度紹介したいと思います。
(文/ぼんした)


<日吉>らーめん ひよし家の店舗情報
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<日吉>つけめん あびすけ 日吉店


<日吉>つけめん あびすけ 日吉店
にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ日吉駅の商店街側に出て、右手に見える浜銀通りに入ってすぐ左手にあるのが、『つけめん あびすけ 日吉店』です。『すっごいよ』『はっち』などの人気店をプロデュースしたオーナーの経営するお店で、元住吉にも『あびすけ』の2店舗目を展開しています。

日吉店はカウンター6席のみの超小型店。回転が早めなのでそんなに長く待つことはありませんが、店先で少し並ぶことも多いです。
メニューはつけめん(680円)、カレーつけめん(800円)など。大盛りが無料です。
もちもちの極太麺をドロッドロの豚骨+魚介スープでいただくつけめんは、人によって好みが分かれるところではあるものの、従来のつけめんにはない濃厚さ、食べ応えに惹きつけられる人が多いのもまた事実。

つゆの入った丼がやや小さめなので、スープを冷まさないように麺を「あつもり」で注文するのがオススメです。

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店名:<日吉>つけめん あびすけ 日吉店
住所:神奈川県横浜市港北区日吉本町1-1-11→あびすけ 日吉店のマップ
最寄り駅:東急東横線 日吉駅(徒歩2分)
TEL:045-564-1619
定休日:無休
営業時間:11:00 - 25:000
サイドメニュー:温玉+ごはんetc



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『麺酒場 夕凪』の凪とんこつらぁめん
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にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ今回の実食レポートは、最近もの凄い勢いでメディアに露出している渋谷の人気店、『麺酒場 夕凪』凪とんこつらぁめん(700円)です。

ここのお店は365日日替わりら〜めんので、それにつられて定番メニューをなかなか食べられなかったのですが、今日は誘惑を断ち切って定番の凪とんこつを注文。

…確かに話題になるのもうなずけます。スープは味がしっかりしているのに飲みやすく、ゴロリと入ったチャーシュー、歯ごたえのよい極細麺と、全体のバランスが絶妙です。空腹だったこともあって夢中で食べ、気づくと丼のなかのスープも残り僅か。

替え玉のためにスープ残しておけばよかったー!と後悔しても後の祭。完璧に知性を放棄していまう旨さでした。

今回は麺をバリカタで注文しましたが、麺の固さで『粉落とし』よりもさらに固い『湯気落とし』というのははじめてみました。次回はぜひとも試してみたいところです。
(文/ぼんした)

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